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地中海風情餐廳 隱身於大直學區的義式美食
2011-07-05 21:30:00
2011-07-05 21:32:00
17985
李佳勳
地中海風情餐廳 隱身於大直學區的義式美食
蒜香辣炒天使麵,以橄欖油入菜,低熱量無負擔的飲食,只以大紅椒、香蒜、巴西里香料佐味,簡單原味要讓客人吃出義大利特色。(攝影/李佳勳)
李佳勳
  以鵝黃色與深紫色為基底,牆上掛著歐洲各地風景名畫,走進店內即被這美麗恣意的環境所包圍。想像一下,繁華的大台北都會地區,有這麼一家以地中海風格為題的餐廳,在炙熱的台北,讓人感受有如希臘愛情海畔的氛圍。

  「『卡布里』是南義大利的小島,那兒有座藍洞,從洞裡朝洞口望去,是一片寶藍色海水,深邃而靜謐的洞穴裡,靜靜享受與海水波動的融合,這浪漫景色是許多人對地中海的憧憬,而將餐廳以之命名,是對這美麗境地的夢想追逐。」卡布里餐廳經營者劉小姐如此說道。

  這位在大直實踐學區裡的餐廳,除此浪漫氛圍外,在餐點上也別具用心,擁有二十年餐飲經驗的劉小姐,對於義式料理相當感興趣,其表示常利用空閒時間玩料理,發揮創意、新奇點子於料理與擺盤上頭,而開創這間餐廳希望帶給客人的,不只是用餐而已,而是一種享受。

  複合式的義式餐點,有義大利麵、焗飯、辣雞翅,另有午茶及甜點選擇,其中主廚推薦蒜香辣炒天使麵,以橄欖油入菜,低熱量無負擔的飲食,只以大紅椒、香蒜、巴西里香料佐味,簡單原味要讓客人吃出義大利特色。

  現代人懂得享受,店家推出客製化服務,貼近顧客、提供多元選擇,口味方面可因應個人需求做調整,點餐時並貼心的提供口味搭配建議,而且重點是消費相當平價,只要低消費即可享受異國風情美食。(攝影/李佳勳)
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